Para un paciente diabético… Menos glucosa y más comida

Estimados amigos, actualmente en México se está convirtiendo en una pesadilla la presencia de obesidad a nivel infantil, siendo el nada honroso primer nivel a nivel mundial, estos niños obesos prácticamente a la edad adulta se van a convertir en pacientes diabéticos con todas sus consecuencias y todo por tener malos hábitos por estar acostumbrados a comer alimentos denominados “chatarra”, por lo que en el presente año 2019, hablar de diabetes, sigue siendo un tópico de moda. En México existe una gran población de personas que son portadores de esta enfermedad pero lo ignoran y otro grupo importante de la población sabe y reconoce que es diabético, pero persisten en conservar malos hábitos alimenticios con una vida desordenada; comiendo y bebiendo alimentos chatarra, con una buena dosis de estrés todos los días, y una prácticamente nula actividad física, desarrollando comúnmente una obesidad mórbida, lo que disminuye su expectativa de vida por las múltiples enfermedades que pueden padecer de forma recurrente convirtiéndose en un gran problema de salud pública. La intención del presente artículo tiene como única finalidad la de orientar y reeducar a nuestra comunidad, para que pueda manejar de la mejor manera esta amenaza de salud llamada diabetes mellitus que siempre se ha caracterizada por ser silenciosa pero muy peligrosa por todas las complicaciones a nivel de órganos tan importantes como el corazón, los riñones, importante repercusión de los globos oculares hasta llegar incluso a la ceguera y todo por no tener una orientación y un buen control de este padecimiento crónico de carácter metabólico. Por lo que debemos recordar que este padecimiento es muy complejo y requiere siempre tener conocimiento y consciencia, ser receptores estos pacientes de una buena orientación de tipo nutricional. En nuestra comunidad, es muy frecuente ver o escuchar mucha información tanto oficial como comerciar que tiene la finalidad de reeducar a nuestro pueblo para que lleguen las personas con salud y dignidad a la vejez. Independientemente de que usted sea un diabético desconocido, recientemente diagnosticado o que sea portador de esta enfermedad desde hace cinco, diez o más años, usted tiene la obligación de estar siempre actualizado en este tema para mantener un estado óptimo de salud, manteniendo siempre una buena educación relacionada con la nutrición correcta y adicionándole la práctica permanente de actividad física practicando algún deporte y acudiendo a una revisión periódica por el médico de su confianza, para que este profesional de la medicina certifique la buena salud de todos sus órganos. Desde el punto de vista clínico a diabetes mellitus es muy inestable si no se tiene un perfecto control para poder vivir espléndidamente, sin problemas de salud o de lo contrario se tiene un descontrol metabólico que puede llegar hasta complicaciones tan serias como un infarto, un coma diabético, una ceguera total, o cualquier otra situación grave que pudiera ya, ser irreversible llevándolo tempranamente a la muerte y con mucho sufrimiento. Por todo lo anteriormente descrito, les aconsejamos a nuestros amigos diabéticos y no diabéticos, que lleven siempre estos buenos hábitos: 1. Olvidarse del estrés; mantenerse optimistas y de buen humor, disfrutar la vida siempre con actitud positiva y sin angustias, en caso necesario es recomendable buscar apoyo dentro del circulo de sus seres queridos tanto familiares como amistades y así les será más sencillo quitarse sus  tensiones con el apoyo de estas personas que los quieren, ya que se ha publicado, que quién actúa así le favorece el tener niveles de glucosa más bajos 2. Ejercicio y actividades físicas; siempre va a ser muy saludable hacer todas las mañanas o incluso en las tardes, una rutina de ejercicios físicos, incluyendo, caminatas o simplemente trotar en el campo o en alguna pista, ya que el ejercicio ayuda a mantener niveles de glucosa más bajos en forma fisiológica y por supuesto disminuir la posibilidad de un pérdida de masa muscular, manteniéndose el organismo de estas personas siempre cercanos al peso ideal y por supuesto siempre van a ser gentes activas y productivas, paralelamente con una buena condición de salud. 3. Una dieta saludable y deliciosa; este es un reto para todos los diabéticos, porque no todo lo que comemos es sabroso ni todo lo que comemos es sano, el secreto es conocer y saber distinguir cuales son los alimentos ideales para que un paciente diabético pueda tener menos glucosa en su organismo y comer más sabroso; se debe eliminar de ser posible en forma casi completa todos los carbohidratos y azucares. Estos son los principales y tradicionales nutrientes en nuestra alimentación en México, siempre y cuando se consuman en forma moderada, estos alimentos nos ayudan a tener energía la cual debe consumirse, por ejemplo un atleta que va a hacer un gran esfuerzo físico en una competencia, podrá comer una  cantidad importante de carbohidratos y azucares, los cuales van a ser consumidos porque durante la competencia atlética él va a requerir esa energía, si por el contrario una persona recibiera la misma cantidad de carbohidratos y azucares pero no va a consumirlos en ejercicio, lo que significaría que va acumularlos en su sangre, los va transportar a su hígado y al final van a depositarse en forma principalmente de tejido adiposo, lo que significa obesidad y elevación de las cifras de glucosa en sangre. Con esta información los médicos deben siempre preguntar por el estado de sus arterias, ya que los diabéticos tienen de dos a cuatro más posibilidades de sufrir un infarto, o una obstrucción vascular a nivel cerebral o pulmonar (embolia). Así mismo estos pacientes si consumen inmoderadamente carbohidratos y azucares podrán tener más fácilmente complicaciones a nivel de su presión arterial, cambios en la función visual que puede llegar a la ceguera o complicaciones vasculares a nivel principalmente de miembros inferiores manifestándose clínicamente con dolores y contracturas musculares por afectar también los nervios periféricos y si siguen sin cuidarse, comprometerán la circulación a tal grado que puedan llegar a ser amputados uno o ambos miembros con todas las consecuencias que esto significa para la persona. La naturaleza proporciona alimentos saludables e incluso de sabor dulce, por lo que es importante que el paciente diabético agregue a su dieta alimentos naturales que tienen una variedad de nutrientes y contienen fructuosa que es el tipo de azúcar que se encuentra en forma natural en la mayoría de las frutas y que no se absorbe en el organismo tan rápidamente como la sacarosa que contiene la tradicional azúcar que compramos en el mercado, lo que representa que estas personas tendrán menos posibilidades de que se les eleve su glucosa. Frutas Ideales: El mango, considerada la fruta fresca que más se consume en el mundo, de acuerdo a lo publicado en diferentes estudios, afirman que los mangos contienen polifenoles que pueden sr útiles como preventivos del cáncer de colon y de la mama, a su vez esta fruta contiene flavonoides que son esenciales para la salud de las arterias y mejorar la vista, una dotación de mango rebanado (1 taza) proporciona 100% de los requerimientos de vitamina C para el ser humano y 35-40% de vitamina A, el mango también contiene Potasio lo que favorece una mejor función cardiaca y muscular. La papaya, igual que el mango deliciosamente dulce en forma natural, esta contiene una variedad de encimas que facilitan la buena digestión y se consideran útiles como antioxidantes y desintoxicantes, la papaya también es rica en acido fólico y vitamina E, calcio, magnesio y Fibra. La guayaba es una excelente fuente de vitamina C y es una fuente buena de vitamina A y flavonoides como el betacaroteno y se conoce que esta fruta puede prevenir el cáncer de próstata. La manzana, crujiente y sabrosa fruta que es rica en pectina, que es una fibra soluble y que ayuda a que nuestro organismo tenga una buena digestión y sirva como laxante natural para eliminar lo que ya no necesitamos, estas propiedades se encuentran tanto en la pulpa como en la cascara, es refrescante e hidratante ya que el 85% de su composición es agua por lo tanto esta fruta es buena para traerlas todos los días y consumirlas permanentemente y así nos mantendremos bien hidratados, también es rica fuente en vitamina C y E.  Por lo tanto estimados amigos diabéticos y no diabéticos, no más bebidas enlatadas ni productos similares que se consideran comida chatarra, vaya al mercado y súrtase de estas frutas tan buenas como el kiwi, la maracuyá el carambolo y el melón chino. Un consejo más; todas las mañanas si fuera posible hágase un licuado con agua de coco y 10 pedacitos de vegetales verdes como la hierbabuena, espinacas, verdolagas, pepino, apio, brócoli, acelgas, perejil, etc. Y se sorprenderá del delicioso sabor, pero sobre todo de su alta calidad de nutrientes, minerales y vitaminas de origen natural y más baratas que la comida chatarra.